食品农药残留的来源  

食品农药残留的来源

1、农作物直接施药。

农田施药后，药物会福州早农作物表面，甚至会进入作物体内随着循环进入全身， 一般施药次数越多，间隔越短，施药浓度越大，作物中药物残留量越大。

2.从环境中吸收

当农药施用于农作物时，只有少部分农药直接落在农作物上，大部分散落在土壤中，或飘散到空气中，或者随着雨水进入河流水塘中。有些农药会在土壤中残留数年甚至十年以上，残留在这些环境中的农药会被植物根部吸收或叶片代谢，造成间接的食物污染。

3.通过生物富集

农药残留在被某些生物摄入或通过其他方式吸入后，通过食物链的作用在生物体内积累，导致农药浓度变高，当被人食用后，造成农药在体内蓄积，从而严重影响人体健康。

农药的危害

长期食用含有大量剧毒、剧毒农药残留的食物，会引起慢性中毒，加重体内器官的负担，导致疾病的发生，造成人体衰竭。

概述

食品农药残留检测仪是利用酶抑制原理和光电比色原理能有效监测食物残留农药，在土壤监测设备中也起着非常重要的作用， 广泛应用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷、氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。